Mãe, faz pra mim?!... Salmão assado em cama de hortelã e tomilho??...

Com o inverno aí, todo esse frio... pede pratos quentes para aquecer nosso corpo.
Nos dar energia necessária para enfrentarmos, nossos dias de trabalho.
para isso aquela disposição para sair debaixo das cobertas quentinhas...
Enfrentar não só o frio, mas, o transito caótico, que no inverno fica pior.
Chuvas, pistas molhadas,... muita calma nessa hora!
Com nosso corpo aquecido e uma alimentação adequada, ou, pelo menos que nos agrade...
É bem mais fácil enfrentarmos tudo isso...
Então hoje postarei mais um prato delicioso que foi feito pelo Eduardo.
Esse menino está se saindo bem melhor que as expectativas... (risos)
Esse salmão preparado por ele ficou DIVINO!!

Vamos à receita??      

Ingredientes:

(tudo à gosto as quantidades, dependendo do tamanho do salmão escolhido por você)

filé de salmão

folhas de hortelã e tomilho (para a cama do salmão)

pimenta do reino

sal defumado à gosto (pode ser sal normal)

1 limão siciliano 

Modo de fazer: 

Muito simples.

Esprema o limão siciliano por cima do salmão. Reserve.

Lave as folhas de hortelã e tomilho. 

Faça uma cama para o salmão na forma que será assado o salmão.

Coloque o salmão na forma, em cima, dessas folhas.

Tempere-o com sal defumado e pimenta do reino.

Leve ao forno, quente com calor de 220 graus.

Por uns 30 minutos. 

Sirva com acompanhamentos escolhidos por você.

Se desejar, em meu blog vai encontrar vários acompanhamentos.

É só pesquisar em pratos salgados. Lá você encontrará saladas, farofas e outros...

Seja sempre muito bem vindo!! Adoro sua companhia!

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